photo Responsable événementiel et communication événementielle

Responsable événementiel et communication événementielle

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Responsable Événementiel & Communication La Cave 55 route de Bonifacio, 20137 Porto-Vecchio + Domaine de Tanella - 20114 Figari À propos de nous La Cave 55 est un établissement reconnu à Porto-Vecchio, spécialisé dans la découverte de vins, spiritueux et produits d'exception. Le Domaine de Tanella, situé à Figari, est un domaine viticole d'exception accueillant des dégustations, événements privés et prestations oenotouristiques. Nous recherchons un(e) Responsable Événementiel & Communication pour développer, organiser et coordonner l'ensemble des événements et de la communication des deux structures. Vos missions Événementiel - La Cave 55 & Domaine de Tanella - Concevoir, organiser et coordonner des événements : dégustations, soirées thématiques, portes ouvertes, événements privés, ateliers œnologiques, etc. - Gérer la logistique, les prestataires, les invitations, la communication et le suivi budgétaire. - Développer de nouveaux formats événementiels pour dynamiser les deux sites. - Participer à l'accueil et à la mise en place lors des événements au Domaine de Tanella et à La Cave 55. Communication - Développer la présence digitale : réseaux sociaux, site internet, newsletter. -[...]

photo Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Sommelier-caviste / Sommelière-caviste

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

SOMMELIER / CAVISTE (H/F) Contrat : Remplacement maladie Lieu : LA CAVE 55, route de Bonifacio, 20137 Porto-Vecchio Disponibilité : Immédiate Description du poste La Cave 55 située route de Bonifacio à Porto-Vecchio recherche un(e) SOMMELIER / CAVISTE pour un remplacement maladie. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'un établissement spécialisé dans les vins, spiritueux et produits d'exception. Missions principales - Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle - Participer à la mise en valeur des produits (merchandising, étiquetage, vitrine) - Réceptionner les livraisons, gérer les stocks - Effectuer les encaissements et assurer le suivi des ventes - Entretenir l'espace de vente et respecter les normes de conservation des produits - Participer aux dégustations et animations commerciales Profil recherché - Expérience confirmée en tant que sommelier(e) ou caviste - Bonne connaissance des vins (notamment vins corses) et spiritueux - Sens du service, aisance relationnelle et autonomie - Rigueur, organisation et esprit d'équipe - Disponibilité immédiate Conditions - Contrat : Remplacement maladie (durée à préciser) - Rémunération : selon profil[...]

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Caviste

Emploi Alimentation - Supérette

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir en janvier 2026 Domaine situé en Corse du Sud recherche un caviste avec possibilité d'évoluer vers un contrat pérenne. Vous serez sous l'autorité du propriétaire et travaillerez en équipe avec deux autres personnes et serez en charge des tâches suivantes : Assurer les vinifications et les mener à bien selon les directives Encadrer le personnel saisonnier Assurer l'élevage et le suivi des vins en collaboration avec l'œnologue conseil Assurer la traçabilité du raisin à la mise en bouteille Gérer les stocks de vin et matières sèches Réaliser les DRM, DSA, déclaration de récolte, savoir utiliser prodouane Veiller au respect des normes d'hygiène Assurer le bon fonctionnement du matériel de cave Assurer les mises en bouteilles et BIB Assurer ponctuellement des remplacements au caveau de vente Profil recherché : Si possible De formation BTS viti-oeno et/ou DNO vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans sur un poste similaire (des références vous seront demandés). Ce poste nécessite une grande flexibilité au niveau des horaires, une grande capacité d'adaptation et d'écoute. Vous devez disposer d'un fort esprit d'équipe, d'entraide et être en mesure de vous[...]

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Ouvrier / Ouvrière de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Domaine Comte Peraldi, domaine viticole historique situé sur les hauteurs d'Ajaccio, recherche un ouvrier de chai motivé pour rejoindre son équipe. Rattaché(e) au responsable technique, vous participerez à l'ensemble des travaux liés à la vinification, l'élevage et la préparation des vins du domaine. Vos missions - Participer aux travaux de cave : réception vendanges, pressurage, décuvage - Réaliser les opérations courantes : soutirages, ouillage, collages, filtrations - Surveiller les fermentations et effectuer les contrôles de base (température, densité) - Effectuer l'entretien du chai, du matériel et assurer le maintien de l'hygiène - Participer aux mises en bouteille et au conditionnement - Contribuer à la traçabilité des opérations et au respect des procédures qualité Profil recherché - Formation en viticulture-œnologie, métiers du vin ou expérience équivalente - Première expérience en chai appréciée (débutant motivé accepté) - Rigueur, sens de l'hygiène, esprit d'équipe - Autonomie progressive, capacité à s'adapter aux périodes de forte activité

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Responsable de boutique

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

RESPONSABLE BOUTIQUE (H/F) Lieu : La Cave55 route de Bonifacio, 20170 Porto-Vecchio Contrat : CDI / Temps plein Prise de poste : Immédiate (ou à définir) À propos de nous Notre cave, implantée à Porto-Vecchio, propose une large sélection de vins, spiritueux et produits d'exception. Nous recherchons un(e) Responsable Boutique expérimenté(e) pour piloter l'activité, garantir l'excellence du service et développer l'image de notre établissement. Vos missions - Assurer la gestion quotidienne de la boutique (ouverture/fermeture, organisation, présentation des produits) - Conseiller la clientèle avec expertise et professionnalisme - Gérer les stocks - Superviser l'équipe et garantir un service client irréprochable - Mettre en place des actions de développement commercial et marketing - Participer à l'organisation de dégustations, événements et animations - Utiliser les outils numériques et informatiques pour optimiser la gestion (Pack Office, logiciels internes, etc.) - Gérer et optimiser le merchandising : implantation des produits, attractivité de l'espace de vente, valorisation des références et mise en scène des nouveautés Profil recherché - Sommelier(ère) de formation, avec[...]

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Assistant / Assistante de direction

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Cave 55 recherche un(e) Assistante de direction pour renforcer son équipe dynamique et passionnée. La personne recrutée sera en charge du suivi administratif et commercial de la structure et devra préparer les éléments à transmettre au cabinet comptable. Tâches principales : - Gestion des courriers et courriels entrants et sortants - Classement et organisation des documents - Gestion des rendez-vous - Pointage et contrôle des factures fournisseurs - Préparation des règlements - Préparation des bons de livraison - Facturation - Gestion des stocks Compétences attendues: - Maîtrise obligatoire du Pack Office - La pratique de l'anglais serait un plus - Personne autonome, rigoureuse, organisée, discrète, avec un sens du contact commercial Profil recherché: - BAC+2 minimum, idéalement BTS Gestion de la PME ou équivalent - 4 ans d'expérience exigés - Personne autonome, rigoureuse, organisée, discrète et avec un goût pour le contact commercial Prise de poste immédiate.

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